Agroalimentaire

    Petit... Mais costaud !
    Certains poissons crus contiennent un ver bien connu des asiatiques nippons puisqu’il fait bon an, mal an, des dizaines de morts au Japon... La mode des sushis aidant, ce petit ver arrive en France. Sans verser dans la paranoïa, une information adéquate et quelques mesures d’hygiène s’imposent...
    Danone / Nestlé duels dans la consommation
    Une spirale de mousse au chocolat enroulée dans de la crème chantilly. Le Viennois Extrême est une catastrophe pour les régimes... mais une merveille pour Nestlé ! Le géant suisse de l’alimentaire et Danone se disputent le marché le plus bagarré et le plus dynamique des produits ultra-frais : les de...
 

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